Other

Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Showa58nen 1983nen

🍶

Description

Ciruelas Benisashi de la prefectura de Fukui y azúcar cande se maceran en sake envejecido de la añada 1983 para producir este koshu umeshu, usando la misma base vintage que el junmai s19216 elaborado con Nippon Bare al 60 % de pulido. El pulido más fino del sake base otorga un carácter ligeramente más limpio a la base del licor de ciruela.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryShirakitsunesukeshouten Co.

ABV12%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shirakitsunesukeshouten Co.

Gifu

La fundación de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) se remonta al año 6 de la era Tenpo, período Edo. La cervecería fue fundada el año del nacimiento de Ryoma Sakamoto, personaje célebre del famoso drama taiga 'Atsuhime', y desde entonces ha seguido practicando el arte de la elaboración del sake en la región de Gifu.

Est.1835

BrandDarumamasamune

Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Darumamasamune Vintagekoshu Umeshu Showa58nen 1983nen

Shirakitsunesukeshouten Co.

More from this Brewery