🍶
Description
Elaborado en 1984 como junmai con arroz Nippon Bare pulido al 70 %, este vintage experimenta una maduración a temperatura ambiente en el almacén de paredes de tierra de Gifu. Las aguas subterráneas suaves del río Mujigawa, afluente del río Nagara, aportan una sensación redonda en boca a la base, que se va profundizando a lo largo de las décadas hasta formar el rico koshu ámbar característico de esta cervecería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
La fundación de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) se remonta al año 6 de la era Tenpo, período Edo. La cervecería fue fundada el año del nacimiento de Ryoma Sakamoto, personaje célebre del famoso drama taiga 'Atsuhime', y desde entonces ha seguido practicando el arte de la elaboración del sake en la región de Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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