Elaborado como junmai en 1983 con arroz Nippon Bare pulido al 60 %, este vintage presenta un nivel de pulido más fino que la mayoría de la serie, ofreciendo una base ligeramente más limpia para la larga maduración a temperatura ambiente en el almacén de Gifu. Décadas de envejecimiento extraen el color natural y el umami de arroz concentrado del koshu sin filtrar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
