🍶
Description
Elaborado como junmai en 1983 con arroz Nippon Bare pulido al 60 %, este vintage presenta un nivel de pulido más fino que la mayoría de la serie, ofreciendo una base ligeramente más limpia para la larga maduración a temperatura ambiente en el almacén de Gifu. Décadas de envejecimiento extraen el color natural y el umami de arroz concentrado del koshu sin filtrar.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
La fundación de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) se remonta al año 6 de la era Tenpo, período Edo. La cervecería fue fundada el año del nacimiento de Ryoma Sakamoto, personaje célebre del famoso drama taiga 'Atsuhime', y desde entonces ha seguido practicando el arte de la elaboración del sake en la región de Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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