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Descripción
Es el mejor sake para acompañar alimentos, con opulencia y complejidad potenciadas, mayor fuerza, envejecimiento prolongado y acabado completo. Solo se comercializa en los años en que alcanza el nivel de calidad más alto.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Daiginjo →
MarcaDaishichi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Houston, TX · United States
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
La cervecería tiene una visión clara de la elaboración del sake: la búsqueda de los valores universales del sake, el compromiso con el método kimoto ortodoxo, la fuerza bruta de las materias primas, la estética de un sabor comunicable al mundo, y una concentración sin concesiones. De Japón al mundo, con el mayor compromiso con la excelencia, esta casa combina sabiduría humana y destreza artesanal en la búsqueda de la profundidad, la fuerza y la sofisticación del sabor.
Fundada en1752
MarcaDaishichi
Dirección1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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