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Descripción
Este Junmai Daiginjo se abre con una sorprendente complejidad aromática de fruta madura, incienso delicado y un toque de dulzura envejecida. El paladar superpone umami y profundidad con sabores de albaricoque seco, frutos secos tostados y un leve matiz mineral, envuelto en una textura sedosa y con cuerpo que conduce a un final largo y resonante, a menudo comparado con un fino vino añejado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
La cervecería tiene una visión clara de la elaboración del sake: la búsqueda de los valores universales del sake, el compromiso con el método kimoto ortodoxo, la fuerza bruta de las materias primas, la estética de un sabor comunicable al mundo, y una concentración sin concesiones. De Japón al mundo, con el mayor compromiso con la excelencia, esta casa combina sabiduría humana y destreza artesanal en la búsqueda de la profundidad, la fuerza y la sofisticación del sabor.
Fundada en1752
MarcaDaishichi
Dirección1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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