Descripción
Sake ligero de bajo contenido alcohólico, concebido para acompañar alimentos. El Junmai namazake de Daishichi revela un umami sólido y madurez acentuada por una ligera acidez. Edición limitada de temporada.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukushima · Fukushima Junmai →
MarcaDaishichi
ArrozGohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido69%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
La cervecería tiene una visión clara de la elaboración del sake: la búsqueda de los valores universales del sake, el compromiso con el método kimoto ortodoxo, la fuerza bruta de las materias primas, la estética de un sabor comunicable al mundo, y una concentración sin concesiones. De Japón al mundo, con el mayor compromiso con la excelencia, esta casa combina sabiduría humana y destreza artesanal en la búsqueda de la profundidad, la fuerza y la sofisticación del sabor.
Fundada en1752
MarcaDaishichi
Dirección1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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