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Descripción
Daikoku Masamune Daiginjo de Yasufuku Matashirou Shouten en la prefectura de Hyogo representa la clasificación más alta del sake, que exige arroz pulido al menos al 50% y una fermentación cuidadosa a baja temperatura. Hyogo alberga el distrito de Nada y es la prefectura productora de sake más grande de Japón, con acceso al Yamadanishiki premium cultivado localmente.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yasufuku Matashirou Shouten
Utilizando íntegramente el agua 'Miyazu', orgullo de Nada Gogo, y el Yamada Nishiki y el Hyogo Yume Nishiki de la prefectura de Hyogo, reconocidos como arroces para sake de primera calidad, este sake se elabora a mano con esmero. Su nombre es Masamune Daikoku.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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