Daikoku Masamune Junmai Ginjo Hyogonishiki

Daikoku Masamune Junmai Ginjo Hyogonishiki se elabora con Hyogonishiki, un cultivar de arroz para sake desarrollado en la prefectura de Hyogo como alternativa al Yamadanishiki, que ofrece un perfil de sabores regional distinto. La clasificación junmai ginjo no exige alcohol añadido y requiere una proporción de pulido del 60% o menos, resultando en un estilo afrutado y aromático.