El daiginjo Tobinkakoi (recolectado en tarros) es el sake de competición insignia de la cervecería, elaborado colgando bolsas de moromi prensado y recogiendo únicamente las gotas que caen libremente en pequeños tarros. El Yamada Nishiki pulido al 35% produce un sake con aromas de melocotón blanco y melón, una textura luminosa y sedosa, y diez medallas de oro consecutivas en competiciones nacionales.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
