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Description
Daiginjo Shukondeinoshirokamutachi es un daiginjo de celebración de la destilería Noshiro en Akita, con un nombre poético que evoca a la deidad blanca o al espíritu de Noshiro. El extenso pulido del arroz produce una elaboración ligera, fragante y elegantemente estructurada que ejemplifica el nivel de prestigio del sake japonés de la tradición Tohoku.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un antiguo túnel abandonado de los JNR fue renovado para servir como espacio de almacenamiento y gestión de sake como el sake Ginjo. Además del sake, también se producen shochu elaborados a partir de heces de sake.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese