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Descripción
Este Sakuragawa Daiginjo, procedente de esta destilería de Tochigi en Moka, ha ganado el oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes once años consecutivos. El Yamada Nishiki pulido al 40% se prensa mediante el método shizuku de goteo para obtener una expresión delicada y refinada.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería aspira a elaborar un sake con un carácter único propio de Tochigi, en estrecha relación con los lugareños, gracias al 'sabor artesanal que solo una pequeña estructura puede crear'.
Fundada en1754
MarcaSakuragawa
Dirección1041-1 Moka Tochigi
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese