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Descripción
Daiginjo Noshiro Hirafu es una expresión daiginjo de la destilería Noshiro en Akita, que utiliza el suave agua de deshielo de la región para lograr un perfil delicado y pulido. El frío clima de Akita es ideal para la lenta fermentación daiginjo a baja temperatura, contribuyendo a un refinado carácter aromático y un final limpio y preciso.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un antiguo túnel abandonado de los JNR fue renovado para servir como espacio de almacenamiento y gestión de sake como el sake Ginjo. Además del sake, también se producen shochu elaborados a partir de heces de sake.
Fundada en1875
MarcaNoshiro
Dirección6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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