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Description
Daiginjo Jukuseishu Ippo de Inoue Shuzo en Fukui es un daiginjo madurado, donde el envejecimiento prolongado redondea el carácter fresco y delicado típico del grado. El sake jukusei (madurado) desarrolla notas de sabor más profundas y complejas a medida que sus componentes se integran con el tiempo. La tradición cervecera de la prefectura de Fukui, sustentada en el agua limpia de deshielo de la cordillera Hakusan, proporciona una excelente base para esta refinada expresión envejecida.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
En la ciudad de Katsuyama, prefectura de Fukui, célebre por las excavaciones de fósiles de dinosaurios más importantes de Japón, la destilería heredó el legado del clan Katsuyama Ogasawara y fue fundada en 1902.
Est.1902
BrandIppongi
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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