Prensado gota a gota mediante bolsas colgantes en lugar de prensado mecánico, este junmai ginjo shizuku-zake de Okutoshouji en Ako, Hyogo, recoge únicamente el sake que cae de forma natural de las bolsas. El método de extracción exclusivamente por gravedad produce una claridad excepcional y una expresión refinada y concentrada.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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