Chotokusen Tokubetsu Junmaishu Yamatsuru es un sake de arroz puro superpremium con designación especial de Nakamotoshuzouten en Nara, que combina la designación de primer nivel chotokusen con los elevados estándares de ingredientes o pulido de la categoría tokubetsu junmai. La antigua cultura del sake de Nara, donde los monjes budistas y los cerveceros de templos perfeccionaron muchas técnicas fundamentales que aún se utilizan hoy, proporciona el contexto histórico de esta expresión cuidadosamente elaborada. La etiqueta Yamatsuru, que significa grulla de montaña, evoca la pureza y la gracia que la cervecería aspira a expresar a través de sus sakes premium.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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