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Chogun Honjozo

🍶
Description

Chogun Honjozo de la marca Chogun en la región de Niigata es una expresión fundacional elaborada con una pequeña adición de alcohol destilado para afinar el aroma y producir un cuerpo más ligero y limpio. Niigata es reconocida por su estilo de sake seco y ligero, y un honjozo de esta región suele destacar las características limpias, vivas y secas asociadas a la filosofía cervecera de la prefectura. El agua local blanda procedente del deshielo contribuye al final suave que define el sake cotidiano accesible de Niigata.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ikumashuzo Co.,Ltd

Hiroshima
El agua de manantial del plateau de la ruta se utiliza para la preparación, y el agua del castillo extraída del pozo de la tienda sirve como agua de dilución. Es un sake de Tojo, verdaderamente nutrido por la tierra.
Est.1865
BrandChougun
Address43-1 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine