Un Junmai sin filtrar (muroka), sin pasteurizar y sin diluir (genshu) de Chiyonohikari Shuzo en Myoko City, Niigata, elaborado con Koshi Tanrei pulido al 54 %. Esta triple designación natural preserva el carácter pleno y crudo de la preciada variedad de arroz premium de Niigata, elaborado con el agua suave de deshielo característica de la cervecería.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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