Chiyonohikari Hyoonchozo Chijonohoshi

Chijono Hoshi (地上の星), que significa 'estrellas en la tierra', es un Honjozo almacenado a temperatura bajo cero de Chiyonohikari Shuzo, Niigata. El Gohyakumangoku pulido al 48 % ofrece una claridad excepcional para el grado honjozo, mientras que el envejecimiento a temperatura glacial en esta destilería fundada en 1860 en tierra de nieve garantiza que el sake se presente con una pureza y profundidad notables.