🍶
Description
Ginjo shiboritate de gama superior, elaborado con arroz pulido al 50 %. Su aroma elegante y su final limpio y fácil de beber maridan bien con productos locales como el ayu y las verduras silvestres.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Sugihara Shuzo Co.,Ltd
Gifu
La cervecería Sugihara cultiva su propio arroz para sake 'Ibi no Honor', produce el sake 'Shimi' y cuida con esmero sus canales de venta. El quinto representante, Keiki Sugihara, tras participar en proyectos de voluntariado internacional, se unió a la cervecería y persigue incansablemente lo que puede lograr. Lo que comenzó como una colaboración de tres pilares, arroceros (Takahashi), agricultores (Matsuhisa) y cerveceros (Sugihara), se ha ampliado para implicar a muchas personas a lo largo del tiempo.
Est.1892
BrandIbigawa
Address1 Shimoiso Ono Ibi Gifu 501-0532
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine