Descripción
Bon Juniki Junmai Daiginjo de Saiki Shuzo en Fukui es un junmai daiginjo envejecido doce años, que representa un compromiso extraordinario con la maduración a largo plazo. El envejecimiento prolongado a bajas temperaturas transforma el perfil del sake, profundizando su color hasta el ámbar y desarrollando ricas notas complejas de frutas secas, nueces y miel junto a la elegancia ginjo original. Es una expresión rara y coleccionable de la tradición japonesa del sake envejecido.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
BodegaKatoukichibee Shouten
MarcaBon
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Katoukichibee Shouten
Fukui
Todos los productos son sake de arroz puro sin aditivos y se envían tras un prolongado envejecimiento a temperatura de hielo, elaborados con arroz pulido a un promedio del 34 %. La marca 'Brahma' está actualmente registrada en más de 100 países y regiones, y se exporta a través del sector privado a más de 40 países y por vía pública a más de 70 países, incluidas embajadas y consulados. Muchos edificios oficiales en el extranjero la designan y utilizan en eventos oficiales.
Fundada en1860
MarcaBon
Dirección1-11 Yoshie Sabae Fukui
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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