Bon Hoshi, que significa 'estrella', es un lanzamiento especial de Saiki Shuzo que encarna la filosofía de la destilería de envejecimiento paciente y prolongado y la búsqueda de la pureza. Los inviernos fríos de Fukui ofrecen condiciones ideales de bodega natural, y este sake refleja ese entorno con profundidad y luminosidad en la copa. Se pueden esperar sabores complejos y en capas desarrollados a través de una maduración cuidadosa.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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