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Descripción
El Gohyakumangoku pulido al 70 % se fermenta en su propio tanque sin mezclar para este Junmai de la etiqueta Benten Musume de Goto Shuzoten en Tottori. El Gohyakumangoku aporta una textura comparativamente más ligera y limpia a la gama, aunque la preferencia de la etiqueta por los tanques de variedad única sin mezclar sigue recompensando un suave calentamiento.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Goto Shuzoten Co.
Yamagata
La cervecería da gran importancia al arroz adecuado para la elaboración de sake, principalmente arroz para sake, y entrega un sake de alta calidad en pequeñas cantidades, ofreciendo un sake delicioso procedente de la generosa naturaleza de Yamagata.
Fundada en1788
MarcaBenten
Dirección1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata
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Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
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Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
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