Description
Benten Junmai Daiginjo Genshu Aiyama utiliza Aiyama, una de las variedades de arroz para sake más apreciadas de Japón, conocida por producir sake rico y profundamente umami, en un junmai daiginjo sin diluir de la cervecería Goto Shuzoten en Takahata, Yamagata. El carácter intensamente complejo del Aiyama a plena potencia genshu produce un junmai daiginjo distintivo y profundamente estructurado de una profundidad poco común.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Goto Shuzoten Co.
Yamagata
La cervecería da gran importancia al arroz adecuado para la elaboración de sake, principalmente arroz para sake, y entrega un sake de alta calidad en pequeñas cantidades, ofreciendo un sake delicioso procedente de la generosa naturaleza de Yamagata.
Est.1788
BrandBenten
Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese