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Description
Benten Daiginjo utiliza Dewa Sansan, el arroz para sake emblemático de Yamagata con delicados aromas florales, en un daiginjo de la cervecería Goto Shuzoten en la ciudad de Takahata, Yamagata. Nombrado en honor a Benzaiten, la diosa del agua, la música y la sabiduría, este sake está moldeado por el agua suave de la cuenca del río Mogami y el cultivo de arroz premium de Yamagata para ofrecer una elegancia etérea.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Goto Shuzoten Co.
Yamagata
La cervecería da gran importancia al arroz adecuado para la elaboración de sake, principalmente arroz para sake, y entrega un sake de alta calidad en pequeñas cantidades, ofreciendo un sake delicioso procedente de la generosa naturaleza de Yamagata.
Est.1788
BrandBenten
Address1462 Numanomoe Takahata Higashiki Yamagata
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese