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Descripción
Una de las expresiones más secas de Azakura, este Tokubetsu Junmai muroka genshu usa Akita Sake Komachi pulido al 60 % y se embotella sin filtración ni dilución para ofrecer una sequedad intensa a plena fuerza de fermentación. El estilo choumakarakuchi (ultra-seco) se logra mediante una fermentación exhaustiva que deja un mínimo de azúcar residual en el sake.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónAkita · Akita Tokubetsu Junmai →
BodegaAzakura Co., Ltd.
MarcaAzakura
ArrozAkitasake Komachi
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Fundada en1886
MarcaAzakura
Dirección67-2 Osawa Nishino Yokote Akita
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Tipos de platos
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