Una expresión nakadori (mitad del prensado) de edición limitada de Azakura Shuzo en Akita, este Tokubetsu Junmai muroka genshu extrae solo de la sección media de flujo libre del proceso de prensado, donde el equilibrio y la pureza están en su punto máximo. Usando Akita Sake Komachi pulido al 60 % y embotellado sin filtración ni dilución, entrega el carácter a plena potencia por el que la destilería es celebrada.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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