Elaborado con la 'Levadura de Oliva Sanuki' descubierta en los frutos de los olivos prefecturales mediante una investigación conjunta entre la Asociación de Cervecerías de Sake de Kagawa y el Instituto de Investigación Alimentaria del Centro de Tecnología Industrial Prefectural de Kagawa, todo es local, desde el arroz hasta el agua. Los aromas evocan frutas frescas, mango y frutas tropicales como el lichi, con un sabor a arroz refrescante que persiste en el final.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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