Un Junmai sake elaborado al 100 % con arroz de la ciudad de Ayagawa en la prefectura de Kagawa. Para conservar plenamente el sabor del arroz, el grado de pulido se mantiene al 80 %. Es un sake rico con un concentrado carácter de arroz. La compatibilidad con platos picantes, especialmente de carne, es sobresaliente.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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