Descripción
El Asashibori Junmai Daiginjo de Endo Shuzojo representa la cúspide de la serie Prensa Matutina, fermentado hasta 32 días con agua de manantial de montaña de Shinshu en Suzaka, Nagano, y prensado en el momento de mayor desarrollo aromático. Esta destilería fundada en 1864 ha obtenido múltiples medallas de oro en los Concursos Nacionales de Sake Nuevo, y este daiginjo refleja ese nivel de precisión meticulosa desde la primera prensa de la temporada.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BodegaEndo Shuzojo Co.,Ltd.
MarcaAsahibori
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Una kura de Shinshu reconocida desde hace 150 años al pie de los Alpes japoneses. Elabora un sake reconocido en todo el mundo, en parte gracias a numerosas medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
Fundada en1864
MarcaKeiryuu
Dirección29 Suzaka Suzaka Nagano
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