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Descripción
El junmai ginjo namachodoshu Hokushinryu de Matsubaya Honten se elabora en Obuse, Nagano, con arroz Miyamanishiki cultivado localmente y agua subterránea rica en minerales de debajo de la cava de 200 años. Almacenado en frío en lugar de pasteurizado completamente, conserva una frutosidad viva y luminosa, mientras que el agua de Nagano aporta el peso y la profundidad característicos del estilo de esta bodega de montaña.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Matsubaya Honten Co.,Ltd.
Nagano
El sake producido en esta gran destilería construida en el período Edo combina tradición e innovación. Cada día se superan nuevos retos para ofrecer sake inéditos.
Fundada en1700
MarcaHokushinryuu
Dirección778 Obuse Obuse Kamitakai Nagano
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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