Descripción
El arroz Aiyama pulido al 40% es la base de este junmai daiginjo de Amabuki Shuzo, producido mediante el método nakakumi (mosto en etapa intermedia). El Aiyama es una variedad de arroz de sake muy apreciada de Hyogo, conocida por producir sakes ginjo de cuerpo pleno y ricos en aroma.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónSaga · Saga Junmai Daiginjo →
BodegaAmabuki Shuzo Co.
MarcaAmabuki
ArrozAiyama
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki elabora sakés originales utilizando levaduras de flores, combinando la herencia artesanal de generaciones anteriores con la perspectiva renovada de sus maestros cerveceros actuales.
Fundada en1688
MarcaAmabuki
Dirección2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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