Amabuki Gin no Kurenai Junmai

Elaborado en Saga con arroz Saga no Hana y arroz negro ancestral fermentado con una levadura de flor, este Junmai adquiere un tono rosado natural. La nariz muestra fresa, arándano rojo, ciruela e hibisco, mientras que el paladar es de cuerpo medio con una dulzura de arroz suave y una acidez luminosa que equilibra el carácter de frutos rojos. Termina limpio y combina bien con platos más ricos como pato, panceta de cerdo o chocolate negro.