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Descripción
Elaborado con levadura de girasol, una elección poco común entre los experimentos japoneses de levaduras florales y frutales, este junmai ginjo sin pasteurizar muestra aromas de hierba parda, maíz, miel y girasol. El paladar lleva notas amiláceas de maíz y batata junto a un sutil carácter a semilla de girasol, bebiéndose suave y sedoso, mejor bien frío.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki elabora sakés originales utilizando levaduras de flores, combinando la herencia artesanal de generaciones anteriores con la perspectiva renovada de sus maestros cerveceros actuales.
Fundada en1688
MarcaAmabuki
Dirección2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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