Descripción
Basado en el principio 'Ichida Ichigu' (un producto por arrozal), este Junmai Ginjo de la serie Jo de Aizu Musume está elaborado exclusivamente con el arroz de una sola parcela. Procede del primer campo orgánico de la cervecería, cultivado sin pesticidas ni fertilizantes químicos desde 1986 y con certificación orgánica JAS desde 2007. El arroz Gohyakumangoku de grano grande y ligeramente firme aporta un carácter elaborado y meticuloso.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
MarcaAizu Musume
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Un sake elaborado con la inspiración del perfume y el clima de Aizu, en la tradición del 'Dosanodo', la ley de los recuerdos nevados.
Fundada en1875
MarcaAizumusume
DirecciónFukushima FUKUSHIMA
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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