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Descripción
La etiqueta Tsurushi hace referencia al método tradicional de colgar bolsas prensadas y recoger únicamente las gotas que caen, almacenadas luego en crudo (nama) hasta el envío como namachozoshu. El Gohyakumangoku cultivado en Aizu y el cuidado cultivo manual de la cervecería producen una expresión elegante y aromática con un umami delicado y un suave carácter ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukushima · Fukushima Junmai →
MarcaAizu Musume
ArrozGohyakumangoku, Yume no Kaori
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Takahashishousakushuzouten
Fukushima
Un sake elaborado con la inspiración del perfume y el clima de Aizu, en la tradición del 'Dosanodo', la ley de los recuerdos nevados.
Fundada en1875
MarcaAizumusume
DirecciónFukushima FUKUSHIMA
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