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Descripción

El arroz Hitachi Nishiki pulido al 55% forma la base de este tokubetsu junmai de Ibaraki, lanzado fresco como sake nama (sin pasteurizar). El nombre kuranama señala un carácter vivaz y crudo directamente salido de la bodega.

Especificaciones
MarcaAiyu
ArrozHitachi Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Dónde comprar

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Reseñas

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Aiyu shuzo Co.,Ltd

Aiyu shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Fundada en 1804, esta destilería de sake en Ibaraki está flanqueada por almacenes de paredes blancas. 'Aitomo', fundado por la primera generación a finales del período Edo, perpetúa el espíritu de los 'Cuatro mares, todos hermanos', según el cual todas las personas del mundo pueden fraternizar si abren su corazón y beben juntos. La destilería ha transmitido la tradición de elaboración del sake de generación en generación. Nacidos en la rica tierra nutrida por Kitaura y Kasumigaura, con el agua y el arroz que de ella provienen, los sake elaborados aquí son verdaderas joyas de las que la región se enorgullece. Deseamos satisfacer a los amantes del sake con el encanto del sake local.
Fundada en1804
MarcaAiyu Daiginjo
Dirección205 Tsuji Itako Ibaraki
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese