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Descripción
El Ainosawa Honjozo de Aizawa Shuzo es una expresión pilar de la cervecería, elaborada con una pequeña adición de alcohol destilado para afilar y avivar el perfil de sabor. El agua suave de las tierras altas del Nasu aporta una ligereza accesible, produciendo un sake seco y compatible con los alimentos, con un final vivo y limpio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Aizawa Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Apreciada por los lugareños desde hace más de 150 años, la cervecería protege las técnicas y el alma tradicionales bajo el lema 'Sake artesanal con sinceridad'. Su edición limitada artesanal 'Junmai Ginjo Ainosawa Jun' fue el primer sake Junmai de la prefectura. En esta nueva era, todos los elaboradores de Ainosawa continúan produciendo un sake amado por todos, principalmente en la prefectura de Tochigi.
Fundada en1854
MarcaAinosawa
Dirección3954-1 Horika Sano Tochigi
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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