Watanabe Shuzojo

Conocer

La cervecería Watanabe fue fundada en 1873 al pie del monte, en la ciudad de Ogaki, prefectura de Gifu. Más de 100 años después de su fundación, sigue siendo apreciada por la población local, apegada a un sabor que solo puede nacer de 'esta tierra' y de 'este almacén'. Desde la época del fundador Kakojiro Watanabe, la cervecería se enfrenta con sinceridad al sake. El toji Aisako Watanabe persigue un sake que solo él puede elaborar, heredando al mismo tiempo las técnicas de sus predecesores.

Fundada en

1902

Marcas principales

Minonishiki

Tipos de sake

Ginjo · Junmai Daiginjo · Junmai · Daiginjo

Ubicación

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Oficial

minonishiki.com · Facebook

Visitar

Dirección

8-1126 Ogaki Gifu

Horario

平日9:00-19:00 / 土曜10:00-19:00 (日曜・祝日定休)

Visitas guiadas

No

Tienda

Sí