Descripción
Minonishiki Tokusen es un sake de selección superior de Tenryou Shuzo en Gifu. El nivel tokusen (selección superior) dentro de la línea Mino no Nishiki representa la expresión de referencia de la destilería, elaborada con el agua de manantial natural de Gero y arroz para sake de la región de Gifu.
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Watanabe Shuzojo
Gifu
La cervecería Watanabe fue fundada en 1873 al pie del monte, en la ciudad de Ogaki, prefectura de Gifu. Más de 100 años después de su fundación, sigue siendo apreciada por la población local, apegada a un sabor que solo puede nacer de 'esta tierra' y de 'este almacén'. Desde la época del fundador Kakojiro Watanabe, la cervecería se enfrenta con sinceridad al sake. El toji Aisako Watanabe persigue un sake que solo él puede elaborar, heredando al mismo tiempo las técnicas de sus predecesores.
Fundada en1902
MarcaMinonishiki
Dirección8-1126 Ogaki Gifu
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese