Yamakawamitsuo

Yamakawamitsuo es una marca de colaboración estacional creada por cuatro destacadas cervecerías de la prefectura de Yamagata: Mitobe Sake Brewery (Yamagata Masamune), Tatenokawa, Tohoku Izumi (Toko) y Uyo Otokoyama, cada una contribuyendo un carácter de su nombre que significa montaña, río, luz y hombre. Lanzada cuatro veces al año en ediciones de primavera, verano, otoño e invierno, la marca opera bajo la filosofía de 'Desafiar, jugar y evolucionar', con cada lanzamiento explorando diferentes combinaciones de arroz y levadura.