Temahima

Temahima es la etiqueta premium de Rokkasen, una destilería ubicada en la prefectura de Yamagata que toma su nombre de los Seis Poetas Inmortales del Japón del siglo IX. La palabra temahima significa tiempo y esfuerzo, con el kanji para mano también integrado en el nombre, y el maestro cervecero coloca su propia huella de mano en la etiqueta como señal de compromiso personal con el sake que contiene. Las expresiones Temahima que utilizan arroz Yukimegami cultivado en Yamagata han ganado medallas de oro en el Zenkoku Shinshu Kampyoukai, el concurso nacional de nuevo sake de Japón.