Soumura

Naganuma Goumeigaisha produce sake Soumura en Nagai City, prefectura de Yamagata, una región dentro del área de Tohoku conocida por su producción de sake de alta calidad, posibilitada por los fríos inviernos y la abundante agua de deshielo. La cervecería produce Soumura en varios estilos, incluyendo el Junmaishu Dewanosato elaborado con arroz local Dewa-no-sato, así como ediciones junmai daiginjo de pequeño lote cuyas etiquetas han sido ilustradas por artistas de anime. La cervecería también produce Kozakura Seisen, un sake refrescante y ligeramente dulce popular entre los residentes locales.