Senshin

Senshin es una oferta de primer nivel de Asahi-Shuzo Sake Brewing en Nagaoka, prefectura de Niigata, una cervecería fundada en 1830 que también produce la celebrada serie Kubota. Elaborado con arroz Takanenishiki cultivado localmente y pulido al 28 por ciento, Senshin se envejece lentamente hasta que los maestros cerveceros consideran que ha alcanzado su madurez óptima, produciendo lo que la cervecería describe como un sake de 'mente sofisticada' con un carácter suave, refinado y excepcionalmente sedoso. Representa una de las ediciones más raras del portafolio de Asahi-Shuzo, posicionada por encima de la etiqueta Kubota en prestigio.