Sasanotsuyu

Sasanotsuyu es producido por Kanei Brewing Company, ubicada en la prefectura de Kanagawa, y su expresión Genshu se ha ganado seguidores por su riqueza plena y su sabor suave y profundo. El nombre de la marca evoca gotitas de rocío sobre hierba de bambú, sugiriendo delicadeza y pureza natural. Kanei Brewing ocupa un nicho como productor regional más pequeño, elaborando sake con un contenido de alcohol característico de las expresiones genshu sin diluir.