Rumikonosake

Rumikonosake(るみ子の酒) es una marca de sake de Moriki Shuzojou. Explora sus 17 sakes en OneSip.

Rumikonosake comenzó cuando Rumiko Moriki de la cervecería familiar Moriki Shuzojo en Iga, prefectura de Mie, profundamente conmovida por el manga Natsuko no Sake, se acercó a su autor Akira Oze, quien respondió nombrando y diseñando la etiqueta él mismo. La cervecería, fundada en 1897 y produciendo solo alrededor de 300 koku anuales, elabora todo el sake en pequeños lotes enteramente de arroz puro utilizando lid-koji y métodos manuales tradicionales, apuntando a perfiles aromáticos contenidos que complementan la comida.