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Descripción
Junmai Daiginjo elaborado con Awa Yamada Nishiki de la prefectura de Tokushima, pulido al 40 %, fermentado lenta y cuidadosamente a baja temperatura. Destaca por un sabor rico pero refinado. El aroma es discreto para armonizar con los platos.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMie · Mie Junmai Daiginjo →
BodegaMoriki Shuzojou
MarcaRumikonosake
Alcohol17%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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