Onikorogashi

Onikorogashi es producido por Nishikatsu Shuzo, una cervecería que opera en la prefectura de Hyogo, la región que representa la mayor parte de la producción de sake en Japón y alberga las renombradas tradiciones cerveceras de Nada y la isla de Awaji. El nombre de la marca Onikorogashi tiene resonancia folclórica, evocando la legendaria isla de Onogoro de la mitología de la creación japonesa, asociada con la propia isla de Awaji. Nishikatsu Shuzo aprovecha la riqueza de arroz para sake de Hyogo y el agua local para producir sake arraigado en el carácter regional del Mar Interior de Seto.