Nagasaki Bijin

Fundada en 1688 en Hirado City, uno de los primeros puertos internacionales de Japón abierto a comerciantes holandeses y portugueses, Fukuda Shuzo ha elaborado Nagasaki Bijin durante más de tres siglos en la frontera occidental de Japón. El daiginjo insignia se fermenta lentamente a bajas temperaturas utilizando agua de manantial de Yasumandake y Yamadanishiki premium cultivado por agricultores contractuales locales, ganando la medalla de plata en el International Wine Challenge 2021 y el Máximo Oro en la evaluación nacional.