Musashitsuru

Musashitsuru Brewery fue fundada en 1819 en la ciudad de Ogawa, prefectura de Saitama, aprovechando el agua clara y los inviernos fríos de la cuenca Hiki para producir su sake homónimo. La destilería ha obtenido los mejores rankings en el concurso de evaluación de sake de la oficina tributaria regional de Kanto Shinetsu, con un historial de primeros puestos desde la década de 1970. Su gama abarca desde el puro arroz junmai hasta el daiginjo fragante, siendo la destilería también conocida por sus encurtidos narazuke elaborados con orujos de sake de alta calidad.