Kikuyasaka

Okadaya Honten fue establecida en 1877 en la ciudad de Masuda, prefectura de Shimane, con el nombre de marca Kikuyasaka elegido para expresar un deseo de prosperidad duradera para Japón. La cervecería se centra en los tres pilares de la producción de sake, el arroz, el koji y el agua, con una filosofía centrada en hacer las comidas más agradables a través del sake. Su gama va desde variedades junmai tradicionales hasta productos de inspiración local como sake aromatizado con yuzu y shochu elaborado con ingredientes regionales.